Jérôme le caviste est venu nous parler des vins natures, biodynamie et bio. Son exposé était très intéressant et nous avons beaucoup appris sur la viticulture et l'élaboration de ces vins de plus en plus demandés, notamment à l'export. Par contre la qualité n'était pas au rendez-vous et les prix trop élevés, il y a donc encore des progrès à faire, on surveillera ça de près. Merci en tout cas à Irène pour cette bonne idée et pour son cake. Bien entendu nous avons terminé sur la fameuse galette des rois, tradition oblige.

   Le moulin à Vent nous donne rendez-vous en février, alors Olivier et Vincent à vous de jouer!